Böbrek iltihabında beslenme bireyin tedavi süresi boyunca olası yan etkilere maruz kalmaması ve yaşam kalitesinin daha fazla azalmaması açısından önemli bir yere sahiptir. Hastalığın düzeyi ve mevcut koşullara göre hastaya doktor tarafından uygun bir diyet programı belirlenmelidir. Uygulanan diyet programları ile tansiyon, kolesterol gibi hastalıkların da bireyi etkilememesi amaçlanmaktadır. Ayrıca doğru beslenme şekli ile ürik asit, potasyum gibi patolojik değerler de normal düzeye ulaşacaktır. Böbrek hastalarının en çok dikkat etmesi gereken beslenme alışkanlıkları şunlardır; Tuz kullanımı mümkün olan en az seviyeye indirilmeli hatta mümkünse hiç kullanılmamalıdır. Çünkü tuzun vücuttan atılımı böbrek hastalarında sağlıklı bireylere göre daha azdır. Öğün atlamadan düzenli bir beslenme programı takip edilirse hem böbrek hastalığı oluşma ihtimali azalır hem de böbrek hastalarında ilerlemelerin önüne geçilebilir. Sebze ve meyvelerin taze olarak tüketilmesi de önerilen bir beslenme rutinidir. Mevsiminde tüketilen sebze meyveler böbrek sağlığında olumlu rol oynamaktadır. Beslenmede yalnızca besinler değil pişirme şekilleri de oldukça önemlidir. Kızartma gibi daha sağlıksız olan yöntemler yerine haşlama, ızgara gibi yöntemler tercih edilmelidir.
Böbrek İltihabı
Birçok kişinin böbrek iltihabı olduğu için sıvı tüketiminin de önemi büyüktür. Böbrekten süzülen sıvıyı dengede tutabilmek için su tüketimi ihmal edilmemelidir. Mümkünse her idrar çıkışından sonra su içilmesi sağlıklı olacaktır. Asit içeren gazlı içecekler yerine ev yapımı meyve suları tercih edilmelidir. Kullanılan içme suyunun kireçli olmaması önemlidir. Sebze ve meyveler bol suda yıkandıktan sonra tüketilmelidir. Hatta yeşilliklerin sirkeli suda bekletilerek tüketilmesi önerilmektedir. Yemeklerde kullanılan yağın düşük kalorili zeytinyağı veya fındık yağı olması önerilmektedir. Süt ve süt ürünleri ölçülü şekilde ve az yağlı tercih edilmelidir. Böbrek hastalarının uzak durması gereken böbrek iltihabında beslenme alışkanlıkları ise şu şekildedir; Protein tüketimi önemli ve gereklidir fakat et, balık ve süt ürünleri gibi hayvansal proteinler ölçülü tüketilmelidir. Hazır paketli gıdalar, konserveler gibi bol miktarda tuz içeren gıdalar; işlenmiş sucuk, sosis, salam gibi gıdalar; yapay tatlandırıcı içeren bulyonlar, yüksek kolesterol içeren böbrek, yürek, dil vb. sakatat ürünleri tercih edilmemelidir.